Technologie strojního zařízení mlýnů, krupáren a výroby kombinovaných krmiv : Určeno pracovníkům v mlýnském prům. a studentům fak. potravinářské technologie na VŠCH a odb. škol

To chci

Základní práce z oboru rozmělňování obilovin a luštěnin popisuje stroje používané v SSSR, vysvětluje jejich funkci a vypočítává jejich výkonnost. Na začátku každé kapitoly uvádí účel a použití strojů a jejichroztříděnípodlerůznýchzařízení a principů u nich používaných. Určením další cesty zakončuje autor své stručné závěry na konci každé kapitoly. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

A. Ja. Sokolov

Další autoři

Československo. Ministerstvo potravinářského průmyslu a výkupu zemědělských výrobků

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

585, [2] s. ; 8°

Vydáno

Praha : SNTL, 1958

Vydání

1. vyd.

Edice

Řada potravinářské literatury

Popis jednotky

S il. a grafy v textu
1200 výt.
Vyd. MPPV
Přehl. použité lit.
Dodatky