Výroba zdravotne neškodných potravín : učebné texty pre dištančné štúdium a ostatné formy vzdelávania

To chci

Podrobná bibliografie

Další autoři

Zdenka Muchová

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

97 s. : il. ; 29 cm

Vydáno

Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 1999

Vydání

2. nezm. vyd.

Edice

Ochrana biodiverzity

Témata

kvalita potravin

potravinářský průmysl

učebnice

ISBN

80-7137-627-2