Použití FT-NIR spektroskopie pro stanovení mykotoxinů v zrnu ječmene = Determination of mycotoxins in barley grain by FT-NIR Spectroscopy

To chci

Práce byla zaměřena na ověření možnosti použití spektroskopie v blízké infračervené oblasti pro rychlou detekci přítomnosti mykotoxinů v obilkách ječmene jarního. Pro analýzy byly použity vzorky zrna deseti odrůd ječmene jarního získané z polních pokusů s přirozenou a umělou infekcí Fusarium spp. Kalibrační modely pro dva mykotoxiny deoxynivalenol a nivalenol byly vytvořeny s použitím hodnot stanovených metodou vysokorozlišovací kapalinové chromatografie spojené s hmotnostní spektrometrií na pracovišti Vysoké školy chemicko-technologické v Praze. Připravené kalibrační modely s korelačními koeficienty 0,85 pro nivalenol a 0,82 pro deoxynivalenol lze použít pro předběžné rozlišení jejich obsahu v zrnu ječmene v rozmezí hodnot stanovených analytickou metodou. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Marta Bradáčová

Další autoři

Kristýna Bezděková
Pavlína Smutná, 1971-

Typ dokumentu

Články

Fyzický popis

4 il.

Publikováno v

Kvasný průmysl. -- ISSN 0023-5830. -- Roč. 60, č. 10 (2014), s. 254-257

Témata

ječmen > ze

mykotoxiny > zd

zkoušení materiálu > sr

spektrální analýza > ch

Fourierova spektroskopie > ch

infračervená spektrofotometrie > ch

články

Popis jednotky

4 obr.