Vliv kategorie skotu na jakostní parametry jatečně upraveného masa

To chci

Abstract

Uloženo v:

Podrobná bibliografie

Další autoři
Radek Filipčík, 1979- , Jan Šubrt , Martin Hošek, Petra Puklová, Marek Bjelka, 1966-
Typ dokumentu
Články
Fyzický popis
4 il.
Publikováno v
Acta Universitatis Agriculturae et Silviculturae Mendelianae Brunensis. -- ISSN 1211-8516. -- Roč. 56, č. 5 (2008), s. 45-50
Témata
masný skot > jatečná zvířata
jatečná těla > kvalita
hovězí maso > kvalita
beef cattle > meat animals
carcasses quality
beef quality
skot > býci > jalovice > voli > krávy > kvalita jatečně upraveného těla > kvalita hovězího masa
cattle > bulls > heifers > steers > cows > carcasses quality > beef quality
případové studie
case studies
Popis jednotky
Rubrika : Původní vědecké práce
4 tab.
Bibliografie
Literatura

Zdroj:

Informace o zdroji

MARC

LEADER 00000naa a2200000 a 4500
001 an20091187285
003 CZ BrMZK
005 20090310153248.0
007 ta
008 090310s2008 xr a ba 000 0 cze
040 |a BOA001  |b cze  |9 2 
041 0 |a cze  |b eng  |b cze 
072 7 |a 636  |x Chov zvířat. Živočišná výroba  |2 Konspekt  |9 24 
072 7 |a 637  |x Živočišné produkty  |2 Konspekt  |9 24 
080 |a 636.2.033  |2 MRF 
080 |a 636.033  |2 MRF 
080 |a 637.512  |2 MRF 
080 |a 637.5'62  |2 MRF 
080 |a 663/664-021.465  |2 MRF 
080 |a (078.7)  |2 MRF 
080 |a (062.552)  |2 MRF 
245 0 0 |a Vliv kategorie skotu na jakostní parametry jatečně upraveného masa /  |c R. Filipčík ... [et al.] 
246 3 |a A. Původní vědecké práce 
300 |b 4 il. 
500 |a Rubrika : Původní vědecké práce 
500 |a 4 tab. 
504 |a Literatura 
520 |a Abstract 
520 |a Summary 
520 |a Souhrn 
650 0 7 |a masný skot  |7 ph115234  |x jatečná zvířata  |2 czenas 
650 0 7 |a jatečná těla  |7 ph201849  |x kvalita  |2 czenas 
650 0 7 |a hovězí maso  |7 ph137712  |x kvalita  |2 czenas 
650 0 9 |a beef cattle  |x meat animals  |2 eczenas 
650 0 9 |a carcasses quality  |2 eczenas 
650 0 9 |a beef quality  |2 eczenas 
653 0 |a skot  |a býci  |a jalovice  |a voli  |a krávy  |a kvalita jatečně upraveného těla  |a kvalita hovězího masa 
653 0 |a cattle  |a bulls  |a heifers  |a steers  |a cows  |a carcasses quality  |a beef quality 
655 7 |a případové studie  |7 fd133208  |2 czenas 
655 9 |a case studies  |2 eczenas 
700 1 |a Filipčík, Radek,  |d 1979-  |7 stk2008428831  |4 aut 
700 1 |a Šubrt, Jan  |7 jx20041130031  |4 aut 
700 1 |a Hošek, Martin  |4 aut 
700 1 |a Puklová, Petra  |4 aut 
700 1 |a Bjelka, Marek,  |d 1966-  |7 mzk2007377523  |4 aut 
773 0 |t Acta Universitatis Agriculturae et Silviculturae Mendelianae Brunensis  |d Brno  |x 1211-8516  |g Roč. 56, č. 5 (2008), s. 45-50  |q 56:5  |9 2008 
856 4 1 |u https://doi.org/10.11118/actaun200856050045  |q text/pdf  |y Plný text  |4 N 
910 |a BOA001 
990 |a RS 
998 |a http://aleph.nkp.cz/F/?func=direct&doc_number=001187285&local_base=ANL 

Podobné