Výsledky vyhledávání - "kvalita potravin"
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
Mlékařství : (přednášky)
2002
Monografie věnovaná mléku přibližuje techniky jeho zpracování v souladu s hygienickými požadavky potravinářského průmyslu.
Knihy -
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
Reformulace potravin : hodnocení možností reformulací hlavních potravinářských komodit
2019
Publikace zaměřená na možnosti reformulace (změny receptur) hlavních potravinářských komodit.
Knihy