Výsledky vyhledávání - "Vladimír Dráb" | Katalog NK ČR

Testovací rozhraní online katalogu NK ČR. Pro přístup ke katalogům a databázím NK ČR v původním rozhraní Aleph přejděte na https://aleph.nkp.cz.

Vybrat výsledek číslo 1
1

Tvorba CO2 u bakterií rodu Leuconostoc stanovená pomocí nepřímé vodivostní metody

Vladimír Dráb

In: Czech Journal of Food Sciences. -- ISSN 1212-1800. -- Roč. 17, č. 4 (1999), s. 143-148

Tvorba CO2 během fermentace mléka a živného bujónu definovaného složení byla sledována prostřednictvím nepřímé vodivosti metody u 14 kmenů Leuconostoc sp. Po optimalizaci přípravy …

Články

Vložit do schránky Odstranit ze schránky
Přidat do oblíbených

Uloženo v:
Vybrat výsledek číslo 2
2

Activity of acid phosphatase in Gouda cheese made with different mesophilic starters

Radovan Hynek, 1969-

In: Czech Journal of Food Sciences. -- ISSN 1212-1800. -- Roč. 17, č. 2 (1999), s. 55-60

Články

Vložit do schránky Odstranit ze schránky
Přidat do oblíbených

Uloženo v:
Vybrat výsledek číslo 3
3

Průběh proteolýzy bílkovin a změny aktivity kyselé fosfatázy v sýrech holandského typu vyráběných s různými druhy smetanových kultur

In: Czech Journal of Food Sciences. -- ISSN 1212-1800. -- Roč. 17, č. 6 (1999), s. 223-234

Influence of five different mesophilic starters on proteolysis, free amino acids and water soluble peptides content and acid phosphatase activity in Gouda cheese during 120 days of ripening were …

Články

Vložit do schránky Odstranit ze schránky
Přidat do oblíbených

Uloženo v:
Vybrat výsledek číslo 4
4

Růst propionové kultury v modelových podmínkách

In: Mikrobiologie potravin a výhledy do 3. tisíciletí. -- s. 68-71

Články

Vložit do schránky Odstranit ze schránky
Přidat do oblíbených

Uloženo v:
Vybrat výsledek číslo 5
5

V Braškově opravili náves, zpevnili také hráz rybníka

Vladimír Dráb

In: Mladá fronta Dnes. -- ISSN 1210-1168. -- Roč. 20, č. 165 (20090717)
Střední Čechy Dnes : Kladensko. -- S. B3

Rekonstrukce centra obce

Články

Vložit do schránky Odstranit ze schránky
Přidat do oblíbených

Uloženo v:
Vybrat výsledek číslo 6
6

Ribotyping of Lactobacillus casei group strains isolated from dairy products

P. Švec

In: Folia Microbiologica. -- ISSN 0015-5632. -- Vol. 50, no. 3 (2005), s. 223-228

Články

Vložit do schránky Odstranit ze schránky
Přidat do oblíbených

Uloženo v:
Vybrat výsledek číslo 7
7

Mechanické a senzorické vlastnosti sýrů ementálského typu v průběhu zrání

In: Potravinářské vědy. -- ISSN 0862-8653. -- Roč. 14, č. 5 (1996), s. 359-376

Články

Vložit do schránky Odstranit ze schránky
Přidat do oblíbených

Uloženo v: