Výsledky vyhledávání - "Václav Kác, 1897-1975"
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
Sklizeň a zpracování ovoce
1958
Odborná publikace pojednává podrobně o hlavních druzích, sklizni a uskladnění ovoce, o jeho biologické hodnotě, konzervování, sušení a výrobě ovocných vín a destilátů.
Knihy -
7
Technologie ovocných a zeleninových výrobků : Určeno pracujícím konservárenského prům. jak nižším, tak i vyš. techn. kádrům ... stud. odb. a vys. šk.
1952
Autor zpracovává speciální technologii ovoce a zeleniny na biologickém základě. Zabývá se základními vlastnostmi a biologic. hodnotami ovoce a zeleniny, jejich sklizní, uchováváním a …
Knihy -
8
Konservujeme ovoce a zeleninu
1955
V knize jsou vyloženy základy konservace potravin a uvedeny různé způsoby konservování ovoce, zeleniny a masa. Popis pracovních postupů je pro větší názornost doplněn četnými obrazy a …
Knihy -
9
-
10
-
11
-
12
-
13
Konservace potravin v domácnosti
1958
Praktická příručka pro konzervování potravin v domácnosti, zejména těch, které podléhají nejvíce zkáze (ovoce, zelenina, maso). Autorka uvádí různé způsoby sterilizace, poučuje o …
Knihy -
14
Kniha o zahradě : Prakt. příruč. zahradnická
1952
Důkladná základní příručka podávající v přehledném uspořádání odborné poučení o práci v zahradě, o ovocnictví (V. Kác), o okrasné zahradě (B. Kavka), o zelinářství (F. …
Knihy -
15
Kniha o zahradě : Praktická příručka zahradnická
1949
Úvod do práce v zahradě. Ovocnictví. Okrasná zahrada. Zelinářství. Zpracování ovoce a zeleniny na konservy. Věcný rejstřík.
Knihy -
16
Ovocnictví
1961
Zabývá se různými problémy ovocnictví (fyziolgie ovocných rostlin, množení, tvary stromů, prostředí, agrotechnika, ovocné výsadby, zrání, sklizeň, vinařství, poznávání …
Knihy -
17
-
18
-
19
-
20