Příprava masných výrobků. 2. část

Saved in:

Main Author: Jiří Altera
Other Authors: Libuše Alterová
Document Type: Articles
Physical Description: Ilustrace
Published in: Zemědělec. -- ISSN 1211-3816. -- Roč. 23, č. 14 (30.3.2015), s. 10
Subjects: MEAT PRODUCTS

PRODUCTION

HOUSEHOLDS

FOOD TECHNOLOGY

RAW MATERIALS

EQUIPMENT

COOKING

BOILING

masné výrobky

výroba

domácnosti

potravinářská technologie

suroviny

zařízení

tepelná úprava

vaření

vařené masné výrobky > játrové výrobky > taliány > sekaná
Item Description: 2 barevné fotografie, 1 tabulka

Information about source

MARC


LEADER	00000naa a2200000 i 4500
001	czpb000171290
003	CZ PrUZP
005	20180621163321.0
007	ta
008	180620s2015 xr ao f 000 0 cze d
040			\|a ABA009 \|b cze \|e rda
072		7	\|a 637 \|x Živočišné produkty \|2 Konspekt \|9 24
080			\|a 637.5 \|2 MRF
100	1		\|a Altera, Jiří \|7 jk01010201 \|4 aut
245	1	0	\|a Příprava masných výrobků. \|n 2. část / \|c Jiří Altera, Libuše Alterová
300			\|b Ilustrace
336			\|a text \|b txt \|2 rdacontent
337			\|a bez média \|b n \|2 rdamedia
338			\|a svazek \|b nc \|2 rdacarrier
500			\|a 2 barevné fotografie, 1 tabulka
650	0	7	\|a MEAT PRODUCTS \|2 agrovoc
650	0	7	\|a PRODUCTION \|2 agrovoc
650	0	7	\|a HOUSEHOLDS \|2 agrovoc
650	0	7	\|a FOOD TECHNOLOGY \|2 agrovoc
650	0	7	\|a RAW MATERIALS \|2 agrovoc
650	0	7	\|a EQUIPMENT \|2 agrovoc
650	0	7	\|a COOKING \|2 agrovoc
650	0	7	\|a BOILING \|2 agrovoc
650	0	7	\|a masné výrobky \|2 agrovoc
650	0	7	\|a výroba \|2 agrovoc
650	0	7	\|a domácnosti \|2 agrovoc
650	0	7	\|a potravinářská technologie \|2 agrovoc
650	0	7	\|a suroviny \|2 agrovoc
650	0	7	\|a zařízení \|2 agrovoc
650	0	7	\|a tepelná úprava \|2 agrovoc
650	0	7	\|a vaření \|2 agrovoc
653	0		\|a vařené masné výrobky \|a játrové výrobky \|a taliány \|a sekaná
700	1		\|a Alterová, Libuše \|7 mzk2003185052 \|4 aut
773	0		\|t Zemědělec \|x 1211-3816 \|g Roč. 23, č. 14 (30.3.2015), s. 10 \|q 23:14 \|9 2015
910			\|a ABA009 \|x czpb000171290
990			\|a RS
998			\|a http://aleph.nkp.cz/F/?func=direct&doc_number=001728004&local_base=ANL